Sistema de patín para proceso lácteo
Plataforma avanzada de procesamiento de lácteos para la producción de leche, nata, yogur y queso con tratamiento térmico integrado, separación y control de fermentación.
Ventajas principales
- Procesamiento flexible para múltiples tipos de productos lácteos
- Diseño energéticamente eficiente con calefacción regenerativa
- Control preciso de la temperatura para la calidad del producto.
- El diseño compacto reduce la huella de la planta
Características del producto
- Acero inoxidable 316L con acabados de calidad láctea
- Intercambiadores de calor de placas con secciones regenerativas.
- Sistemas de homogeneización de alta presión.
- CIP automatizado con trazabilidad total
Escenarios de aplicación
- Pasteurización y homogeneización de leche fluida.
- Fermentación y enfriamiento del yogur.
- Separación y estandarización de cremas.
- Preparación de leche con queso
Preguntas frecuentes
Consideraciones importantes
- Validar la calidad de la leche cruda y el contenido de grasa/proteína entrante
- Garantizar una capacidad de vapor adecuada para los requisitos de pasteurización.
- Realizar verificación diaria de instrumentos de temperatura y presión.
- Mantener la documentación adecuada de limpieza y desinfección