Tecnología de mezcla
Sistema deslizante de mezcla de bebidas
Plataforma de mezcla de precisión para bebidas carbonatadas y no carbonatadas con dosificación de jarabe integrada, desaireación del agua, control de carbonatación y verificación de calidad en línea.
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Ventajas principales
- Relación precisa de jarabe a agua dentro de ±0,5%
- La desaireación integrada previene la oxidación.
- Carbonatación en línea hasta 5,0 volúmenes de CO₂
- Ajuste automático de Brix y pH.
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Características del producto
- Acero inoxidable 316L con acabados sanitarios.
- Medidores de flujo másico para una dosificación precisa de ingredientes
- Carbonatación en línea con monitorización de CO₂
- CIP automatizado con capacidad de cambio
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Escenarios de aplicación
- Producción de refrescos carbonatados.
- Agua con gas y bebidas saborizadas
- Mezcla de jugo y néctar
- Formulación de bebidas deportivas y funcionales.
Preguntas frecuentes
El sistema logra una precisión de mezcla dentro de ±0,5 % de la proporción objetivo de jarabe y agua. El monitoreo de Brix en línea garantiza una verificación continua de la calidad.
Los niveles de carbonatación de 1,5 a 5,0 volúmenes de CO₂ se mantienen con un control preciso a través de medidores de flujo másico y reguladores de presión.
Sí. El patín puede acomodar múltiples flujos de jarabe con cambio automático para diferentes recetas de bebidas. El cambio rápido minimiza el tiempo de inactividad de la producción.
Un sistema de desaireación al vacío integrado con monitoreo de oxígeno disuelto en línea garantiza niveles de oxígeno por debajo de 1 ppm, lo que extiende la vida útil del producto y preserva el sabor.
Consideraciones importantes
- Verifique la viscosidad y densidad del jarabe para realizar cálculos de dosificación precisos
- Asegúrese de que la pureza y la presión del suministro de CO₂ cumplan con las especificaciones del sistema
- Realizar calibraciones periódicas de sensores Brix y pH.
- Mantenga la temperatura adecuada del almíbar para una mezcla consistente
